оснащение предприятия общественного питания Secrets

оснащение предприятия общественного питания Secrets

Blog Article

Главная аксиома проста: персоналу должно быть удобно работать. Это значит, что на любую операцию должно уходить минимум времени и усилий. Как этого добиться? Грамотным проектированием кухни ресторана.

Расставить всю мебель и оборудование в соответствии с утвержденным проектом кухни. И пусть от первого пункта до последнего путь неблизкий, только последовательное соблюдение всех правил позволит добиться идеального результата.

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Бистрошеф оказывает комплексные услуги по созданию заведений с нуля, от подбора рентабельного места до открытия ресторана.

Проектирование кухни ресторана — это не только творческая задача, но и строгое соблюдение множества нормативных актов, которые регулируют санитарные, технологические и строительные аспекты. Важнейшими документами, here с которыми необходимо ознакомиться, являются СНиП (строительные нормы и правила) и санитарно-эпидемиологические правила и нормы Роспотребнадзора.

Но что значит — грамотным? Как минимум, вам необходимо придерживаться следующих пунктов.

Обучение сотрудников безопасному использованию нового оборудования.

После завершения проектирования, монтажа и проверки кухни начинается обучение сотрудников. В этот процесс входит:

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Почему проект профессиональной click here кухни лучше заказать у нас

Доверьте открытие своего ресторана экспертам Бистрошеф!

Оборудуется посудомоечными машинами, раковинами и прочими устройствами для обеспечения чистоты click here используемой посуды и инструментов.